Am Sonntag, den 22.08. veranstalten wir den zweiten öffentlichen Backworkshop. Diesmal möchten wir neben allen Backinteressierten vor allem Eltern mit Kindern herzlich dazu einladen, den Backhauswagen auf dem Dragoner mit uns anzufeuern, gemeinsam Brote zu formen und zu backen.

Wir bereiten Teig vor und laden alle die möchten herzlich ein, ihre selbst angesetzten Brotteige mitzubringen. Die Teilnehmenden können den Backhauswagen, der dauerhaft im Baupalast zur Verfügung steht, zukünftig für eigene Anlässe nutzen.

Programm Sonntag 22.08.21:

12:00 Uhr:  Anheizen und Brotformen, inklusive kleinem Pizza Snack

14:00 Uhr:  Brotbacken

17:00 Uhr:  Ende

Es backen mit Euch: Frederic Erdl, David Moritz und Malte Braun

Wir freuen uns über rege Teilnahme und bitten um Anmeldung bis Freitag den 20.08. unter folgender Email: backhauswagen@baupalast.berlin Anfahrtskizze siehe unten

Der Backhauswagen ist ein mobiler, holzfeuer-betriebener Brotback-, Gär- und Räucherofen. Auf dem geschäftigen Areal des Rathausblocks lädt er zu Begegnungen und Diskussionen ein, bei frischen, selbstgemachten Backwaren und knisternden Holzscheiten.

Foto: © Rahel Jacob

How to Backhauswagen – Family Special!
On Sunday, 22.08. we organize the second public baking workshop. This time, in addition to all those interested in baking, we would like to cordially invite especially parents with children to join us in firing up the Backhauswagen (bakery cart) on the Dragoner, shaping and baking breads together.

We will prepare dough and invite all those who wish to bring their own bread dough. Participants will be able to use the Backhauswagen for own occasions in the future. The bakery cart will be permanently available at the Baupalast,

Program Sunday 22.08.21:

12:00 p.m.: Heating and bread shaping, including a small pizza snack.

14:00 o’clock: Bread baking

17:00 o’clock: End

Baking with you: Frederic Erdl, David Moritz and Malte Braun

We are looking forward to active participation and ask for registration until Friday, 20.08. under the following email: backhauswagen@baupalast.berlin Directions see below

The Backhauswagen is a mobile, wood-fired bread baking, fermenting and smoking oven. Located in the bustling area of the Rathausblock (City Hall block), it invites people to meet and discuss, while enjoying fresh, homemade baked goods and crackling logs.

Photo: © Rahel Jacob